营销周报VOL.89|胖东来走出了河南；“史上最严”饮料分级来了，娃哈哈躺赢！
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最近，上海率先试点饮料营养分级，通过ABCD四个等级，以饮料中含有的糖、脂肪等成分的情况作为划分标准，对推荐程度逐渐递减。处于B等级的娃哈哈AD钙奶因为名字再次成为网友玩梗的焦点对象。
点评：饮料分级背后说明人们越来越关注健康，但从另一个层面看，也有网友表示“我都喝奶茶了，我还会在乎它健不健康吗”。理性看待，这个做法其实对消费者是利大于弊的，因为选择权始终都在消费者手上，但对于饮料和奶茶品牌来说则意味着更大的挑战，需要兼顾市场的需求及时调整自身的原料以及营养成分。防晒衣正在成为人们春夏外套标配，已经从“女性专属”进化为全民服饰。在小红书上，有关于“儿童防晒衣”、“男生防晒衣”、“妈妈防晒衣”的笔记均超过了1万条。防晒衣的加速渗透，表明这个品类具有发展成大单品的潜能。
点评：冬有羽绒服，夏有防晒衣。赛道的火热让不少品牌纷纷扎堆入局，此外亦有不少白牌防晒衣横空出世，而后者大部分以高仿为主，售价较低，质量与具体防晒功效也各有参差。随着大众防晒意识的加强，行业整体必然会向着更加注重防晒力与穿着体验的方向前进，届时也会淘汰一批跟不上市场需求的“乱卷”品牌。被誉为“线下版拼多多”或“零食版蜜雪冰城”的零食折扣店品牌零食很忙已经迈入了万店大关，2023年集团门店总营收超200亿元。点评：除了零食很忙之外，量版零食赛道还跑出了好想来、零食有鸣等一批头部玩家，它们通过提供高性比的商品，满足顾客快和省的需求，抢了三只松鼠、来伊份的不少份额，还把许多夫妻店淘汰出局，成为县城中的香饽饽。很多品牌商从不看好，转变到如今愿意私下合作，与其说这是一个“渠道打败品牌”的故事，不如说这体现的是一个更适合当下折扣化趋势的合作型零供关系。一个月前，农夫山泉陷入舆论围剿战，就连旗下的东方树叶也难以幸免。但如今消费者用行动粉碎了此前的流言蜚语，在各大电商平台买爆了东方树叶春季限定龙井新茶。点评：从难喝到真香，从被骂到被疯抢，东方树叶似乎一直都有一股神奇的力量。说到底，还是产品的成功，而其成功无非就是顺应市场。深挖市场的可能性，东方树叶的难喝恰恰是源于它的健康，而以茶为切入口，彰显的便是中华历久弥坚的茶文化，叙述的是“中国茶”故事。优秀的产品从来都不会轻易被流言击倒，所以深耕市场、深耕产品，才是做品牌的第一要义。最近，胖东来董事长于东来率高管团队亲赴长沙，目的是帮扶湖南本土零售巨头步步高，用2至3个月时间，改造2至3家步步高超市门店。点评：好消息：胖东来终于走出了河南，第一个受惠的省份就是湖南。至于步步高能学到胖东来的几成功力，这点就说不准了。因为胖东来的成功不仅体现在对顾客的体贴服务，更在于对自家员工极具人性化的“关怀备至”。就说每年把95%的利润分给员工这一点，恐怕是99.9%的企业都无法做到的。近日，智己汽车在智己L6发布会上，把竞品小米SU7一项关键参数给搞错了，小米公司发言人反应迅速，连发三条微博要求智己汽车正式道歉。在短短数小时内，该事件引发了大量讨论。点评：有人认为小米的反应过于激烈了，也有人认为小米这是杀鸡儆猴，用硬刚的态度去震慑那些“意图不轨”的竞对。诚然，小米这一步无论是想打击竞对“不良竞争”还是要掀起“腥风血雨”的舆论战，对于一个刚面市的一款车型来说，都是非常有必要的，且符合雷军为小米汽车“建立”的营销人设。近日，海底捞发布2023年度业绩报告，显示去年海底捞整体收入同比 增长33.6%，达到414.53亿元人民币，净利润同比激增174.6%，达到44.95亿元。与此同时，海底捞客人均消费却呈现出走低的迹象。去年，海底捞人均消费水平为99.1元，跌破百元，已跌至近七年最低水平。点评：海底捞的“便宜”离不开同行的衬托。不少海鲜火锅、牛肉火锅、重庆火锅、特色火锅门店的人均消费都逼近200元，而海底捞则以90+元的人均消费排在靠后位置。无论是对比往年还是部分同行，海底捞确实更便宜了，再加上近年来在菜品创新和门店活动上整活不断，海底捞也吸引到了更多消费者，保持着“遥遥领先”同行的地位。近期，达芙妮集团披露了2023年度业绩，整体大涨。根据财报显示，2023年达芙妮集团实现总营收2.63亿元，同比增长53%；整体实现经营盈利6,764万元，同比增长59%。点评：一连串数字的背后，代表着达芙妮集团这几年的转型再次取得了阶段性的胜利。一个是营销模式的转变，从“老旧的商业模式”转向全新的“品牌平台模式”；另一个是利用社交平台打造产品，在年轻人心中刷脸与打出独立名号。品牌建设是一条很长的道路，即使是曾经红遍大江南北的品牌，也要适时跟上新时代发展的步伐，不断提升产品质量、竞争力、供应链管理以及品牌形象。
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