对Z世代年轻消费者而言，他们要健康，但口味刁钻，且绝不委屈自己；他们要美味，但绝不忽视颜值。结合Z世代的消费矛盾，气泡水很好地解决了这一问题，既具有一定的健康性，又有丰富迷人的口味，小品一口清爽感便传遍全身，能给饮品增添一种新的味觉体验，因此受到了Z世代的追捧，成为了饮品行业新的风口。

　　风口之下，各大行业巨头纷纷转战气泡水市场。可口可乐于2017年斥资2.2亿美元，收购了墨西哥气泡水品牌Topo Chico，以拓展气泡水业务；2018年，百事可乐也以32亿元收购了以色列家用苏打水制造商SodaStream，布局气泡水赛道；2019年，元気森林气泡水爆红，成为一众食品巨头中的闯入者。优益C此次推出重磅新品，意味着优益C正式入局气泡水领域。

　　据优益C方面介绍，为了把「优益C活菌泡泡」打造为Z世代心中的“神仙饮品”，团队历时36个月研发，面对面深度探访了数千名Z世代年轻人，找到了他们最想要的“神仙饮品特质”：

　　深度挖掘消费需求之后，经过N次产品雏形迭代，「优益C活菌泡泡」正式问世。据目前的市场反馈，这款具有“神仙饮品特质”的气泡水获得了广大年轻人的认可。

来源: 食品饮料行业微刊(原标题：「优益C活菌泡泡」重磅上市，开拓 “活菌型益生菌气泡水”品类新蓝海）