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趣多多:曲奇挖着吃! 哈佛商学院:老铁没毛病!

2021-06-30   11:21
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给消费者添麻烦这件事,添的好就被称为“仪式感”。趣多多最近推出一款新产品——爆逗曲奇,以挖着吃的方式带来满满仪式感。原本两口就可以吃掉的曲奇饼干,为何非要用勺子?吃过之后的人发现,新吃法真的带来不一样的味觉体验。



此次上市的爆逗曲奇,不是以人们熟悉的趣多多经典形象出现,原来的样子是酥脆的曲奇饼、饼身布满巧克力豆。这一次趣多多把本该展露在外的巧克力豆,埋进饼干里面。虽然外表看起来平平无奇,但是掰开曲奇饼,里面全是巧克力豆。


配合新的产品设计,在新品上市之前,趣多多特地推出限量款礼盒,每个礼盒配了一把小勺,用来帮消费者挖出里面的巧克力豆,就这样爆逗曲奇变成全球第一款挖着吃的曲奇饼干。



01

仪式感和美味成正比?

哈佛商学院的吃货实验


为了更好地理解趣多多“饼干挖着吃”的产品创意,我们在进入正题之前,有必要先介绍一个哈佛商学院的有趣实验。


这个实验证实了许多人的生活经验:吃东西的时候,增加一点麻烦或者仪式感,味觉体验就会随之改变。这一生活经验正是趣多多勺挖饼干创意的依据。


实验由哈佛商学院联合明尼苏达大学联合发起,课题名是“仪式感与美味体验之间的联系”。他们邀请了几十位志愿者,围绕美食体验与仪式感的关联度进行测试。经过严谨的三轮实验及数据分析,证实了生活中一些常见的与“吃体验”有关的猜测。


实验1:

你是否也有这样的感觉?仪式感越足的进餐,越觉得味道比平时好,比如,生日派对上的蛋糕比甜品店的甜。为了证实这一点,哈佛商学院的行为科学家进行了第一轮实验。



AB两组人当中,A组成员得到有包装的巧克力,吃之前先要读包装上的内容,欣赏一番,然后才能吃。B组成员得到的是拆好的巧克力,拿到后直接吃。测试数据显示,A组成员比B组更觉得巧克力美味。由此证明,进餐前增加一个小仪式能够更好传递食物的享用价值,所以人才会觉得生日派对的蛋糕更香甜。


实验2:

你一定有这样的经验:瓜子一定要剥着吃才对味,袋装瓜子仁是暴殄天物,吃大闸蟹也是。第二轮实验证实了这一直觉判断。



AB两组人都得到了胡萝卜。组织者让A组成员在胡萝卜前,先说一段比较长的Rap。B队成员则可以直接吃。数据显示,A组成员对胡萝卜评价明显高于B组成员。进食前由仪式产生的延迟会增加人们对食物的享受。


实验3:

许多南方同学一直有个疑问:北方的大年夜饺子,真有那么好吃吗?跟饺子馆的有区别吗?通过第三轮实验就能理解原因所在。



组织者请AB两组成员喝柠檬水,A组成员自己泡柠檬,B组成员喝泡好的成品。结果显示,A组成员对柠檬水的口味感知明显优于B组。亲自操作食物准备过程能够带来更积极的口味反馈。所以,大年夜饺子好吃的原因在于全家人自己动手。


为什么会有这种效应?食物历史学家Tannahill在做了大量研究之后,对屠宰、烹饪和食用食品和饮料的仪式进行系统分类,发现在远古时代人类的仪式非常复杂。经过千万年的进化,仪式感是与饮食绑在一起被写进人类基因里,变成了人类本能。



源自人类流传下来的本能,在客观条件没有变的条件下,餐前仪式会带来明显的体验差异。趣多多爆逗曲奇的创意来源于此。通过一挖一吃这个动作,入口前程序增加,愉悦感增强;增加吃前等待时间,享受感增加;自己动手,品出更好滋味。消费者对这款新曲奇产品的体验发生了改变。



02

全球首座快闪岛

何广智不写段子去挖宝


从产品创意出发,趣多多展开一场生活理念的宣讲。以新品上市为契机,趣多多在“内卷”文化流行的当下,搞了一场别开生面的发布会,向人们介绍了一种新的生活态度:与其选择“躺平”,不妨去挖掘生活中“逗趣”时刻。


豆者,逗也,代表幽默和快乐。平淡无奇的生活里藏着快乐,就像巧克力豆藏在饼干里。这一类比是爆逗曲奇的创意来源,趣多多从挖这个动作入手,将这场发布会办成了一场趣味十足的”挖宝大会“。



这一天,厦门的外海浮现一座奇特的海岛,与其说是一座岛,不如说是一块巨大的曲奇,这就是趣多多为爆逗曲奇上市打造的曲奇岛。


俯瞰整座岛屿的造型,是一个缩小版的新品爆逗曲奇。布景延续了趣多多经典动画风格,岛上的布景妙趣横生。新品的展台是几个小树墩,以一把小铁锹作为这场发布会的核心道具,用来体现挖这个核心信息。此外,岛上的几个大号巧克力豆也颇为引人注目。



据悉,活动主办方将这座岛定位为全球第一座“快闪岛”,是快闪营销手段的升级版。在后来的发布会的执行过程印证了这一说法,因为其玩法与快闪的操作一致。


往往在快闪活动开始之前,主办方会在目标人群中营造一种期待感,短时间内抢占用户注意力。然后邀请他们到线下体验。线下通过场景化、社交化的方式迅速将事件在KOL和用户中传播开来,最终形成线上线下完整的传播闭环。



爆逗曲奇的传播过程遵循了这一逻辑。早在活动前的一个星期,挖宝大会的主角何广智闹起了小情绪。吐槽大会一战成名以来,保持创作激情太难,对生活充满厌倦,他采取了自己的躺平方式——去挖宝。


何广智的葫芦里买的什么药?粉丝们议论纷纷。虽然只是一个明星的花边新闻,急需内容等米下锅的营销号和娱乐新闻没有放过这个报道的机会。一个段子手去挖宝,本身就是一个有趣的话题。新闻发酵之后,网友的好奇心被吊起,成功为挖宝大会集齐人气。



04

青年快闪曲奇岛

何广智举办海上脱口秀


挖宝大会的日子终于到了。当天凌晨,天还没亮,一队神秘的年轻人出现在厦门码头。他们是参加挖宝大会快闪活动的媒体记者。一艘小船满载好奇赶往曲奇岛,想去一探究竟,“寻找发家致富之路”的何广智这一次挖到了什么。



根据坐标定位,挖宝小队找到了小岛,何广智早已等在了那里。嘉宾聚齐之后,挖宝大会正式开始了。主持人何广智用小铁锹撬开几个大巧克力豆,从里面拿出羊皮纸,以及发布会的主角——爆逗曲奇,这就是何广智挖到的宝物。



在这些发黄的羊皮纸上,写着年轻人生活语录。这些段子形象而逗趣,何广智一个一个念下去,观众也跟着一起笑下去,曲奇岛萦绕着欢乐气息。这些充满智慧的生活语录,又何尝不是生活的宝藏呢?


何广智作为段子手,他的出场当然少不了脱口秀。这是一场海上脱口秀,在海风中,何广智金句频出,爆梗连连,观众们笑成一团,趣多多希望传递的“逗趣”这一品牌信息不显自彰。


何广智在演讲中说:趣多多与脱口秀演员一样,都在不断挖掘生活中的逗趣时刻。这一句话点出爆逗曲奇的品牌精髓。



创意力、产品力相结合,让这个商业发布会变得不那么“硬”,“逗趣”的内容让观众减少对广告的抵触,更容易接受“爆逗曲奇里面都是豆”的产品认知。


结 语


回顾趣多多此次传播活动,吃法的改变是新品在消费者心智中成功锚定的关键一步。这在一些别的食品品牌中也有先例,例如奥利奥的“扭一扭,舔一舔,泡一泡”已经是品牌的一个强记忆点,以及农夫果园喝前摇一摇,以突出其真果汁的特点。都被证明是行之有效的卖点沟通策略。


此外,从产品延伸出的挖宝主题充满吸引力,从挖豆延展出挖宝,使之成为一个有趣的创意主题。在当前受众时间碎片化的背景下,品牌传播争夺的是受众稀缺的注意力。对未知真相的猎奇心理,是此次挖宝大会成功的内在驱动力。


首席营销官原创,转载请联系原作者

作者微信公众号:营销报(ID:iyingxiaobao)


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