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生鲜巨头玩补贴已焦头烂额,农民却靠玩直播翻倍赚!!

原创   2020-05-13   17:33
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2020年对于生鲜行业的大佬来讲,尤为特殊。例如,刚开年由于遭遇新冠疫情,百业待兴,唯独生鲜行业一枝独秀,据叮咚买菜的数据显示,最高的时候当月的增长量高达300%,客单价增加70%。
 
但疫情逐渐退去后,一切逐渐在回复正常,大佬们还是面临要烧钱补贴、扩张才能活下去的难题。
 
毋庸置疑,补贴和烧钱是生鲜头部企业扩张时期最快,最有效的获客方法
 
因为太烧钱,甚至可以说,做生鲜的头部企业是本质是一家做“金融+物流”的企业,因为他们大部分精力都花在了“周转巨额的资金”和“在为社会重建物流系统”,在这一层本质之下,然后才能说是一家做生鲜或者做超市的企业。
 
就在大佬们疯狂烧钱的同时,疫情前的年货节水产蔬菜类直播占比不到1%,而4月26日该品类占比已上升至3%。30天前,淘宝“村播”的当日直播场次还不足700场,4月下旬已经稳定在每天1200场左右。
 

犹如一颗新芽,直播卖菜正在崛起,并且在以惊人的速度成长着。

 


1

直播被用来卖菜

 

中国的生鲜行业形式各异,有新零售业态的盒马鲜生、区域社区的生鲜传奇、综合类永辉、垂直类的百果园,以及互联网下的生鲜电商叮咚买菜等等。

 

这些模式特色鲜明,都很容易理解,譬如:

 

盒马代表的新零售生鲜,是对线下“场”和“体验”的重塑; 


永辉超市代表的是社区生鲜,从最后一公里的关系链着手,是超市的替代者;


 叮咚买菜代表互联网买菜,为消费者提供到家的服务;


当然三者之间彼此又有交叉,但相互都保持着各自的优势。

 

那么直播卖菜我们应该怎么理解?

 

我们知道叮咚买菜的模式是沿用了电商+O2O的逻辑,直接缩短了消费者到超市的这段距离,咋一看我们会觉得,叮咚买菜就是把线下行为搬运到了线上,它改变消费者与供应链之间的关系。

 

但事实上,叮咚买菜与永辉超市、盒马生鲜核心的模式几乎是一样的,最多称为是一个线上化率最高企业,在零售行业里面常讲究的“人、场、货”三方面并没有得到非常大的进步。

 


但是直播卖菜不同,其中至少节省了三个环节(成本)


拿货、进货、存货的环节 因为省了“1”;


所以省了庞大的资金链周转环节 相比电商;


又节省了很多人力成本;


另外一方面,正如罗永浩所言,直播带货本质是一个超级大团购,而这个超级大团购的促销方式只需要一次直播就可以传达到位,这与电商和O2O的模式促销相比,又少去了一部分巨大的成本。

 

因此,直播卖菜的成本实际上就变成了“塑造主播影响力”的成本。


如上图所示,直播电商直接把传统零售、新零售、电商所需要的“人、场、货”的成本,直接变成了对主播的“管、培、造”。


于是,当直播被用来卖菜时,就解决许多农产品滞销上的问题。


2

村播场次陡状上升

 

如果农产品做直播,其实比起化妆品实际上能压缩的链条更长、更能最大化生产端与消费端的利益。

 

同时可以让处在最“上游”的农产品种植基地、生产园区、或者农民们赚更多钱的同时,消费者享受到了更便宜的价格。



过去,一线城市的消费者或许很难想象,为什么中国巨大的消费市场,农产品却经常出现滞销的现象?这令人匪夷所思。

 

其实原因很简单,因为你经常看到的、买到的,这些大都是已经形成规模化运作,由厂商直营或者承包经营,但中国绝大部分农村地区,受限于地形,并不像美国中部那样适合规模化生产因此中国绝大多数适农地区的农产品都无法打通销路。

 

因为做直播的难度远低于做电商,并且效果也更加显著,所以直播被许多农民、小镇青年、小商贩拿来当做打开销路的希望。

 

当然,农村要做直播(简称村播)也需要建立在物流体系足够完善的情况下,才能得以充分发挥其价值。

 

为了补上这个缺口,国内一堆供应链管理公司开始铺设三四线城市的物流,例如九曳供应链、京东物流等。

 

那么“村播”到底有多能带货?

 

1、4月17日,拼多多“爱心助农”活动落地山西静乐,县长王昕走进直播间,向平台近6亿消费者推荐静乐优质杂粮。截至当晚10点,直播共吸引观众人次超过93万,9万斤糯玉米、小米、藜麦等杂粮被“拼光”,通过直播直接带动在拼多多销售“静乐杂粮”的店铺销售额近40万元

 

2、徐闻县委副书记、县长吴康秀在菠萝田边,亲手为全国网民示范如何切菠萝短短半个小时,直播间吸引了近30万人关注。在活动上线两个小时内,原定3万件菠萝已经全部售罄,又紧急调货了2万件以满足消费者。

 

3、乌县人大常委会副主任走进直播间,与淘宝流量主播一起进行直播活动。推寻乌县百香果等农特产品,直播5个小时共销售寻乌百香果1.3万多公斤,寻乌蜜桔逾1万斤,寻乌红薯2100多公斤,销售总金额超过30万元。

 

等等不胜枚举,这还只是冰上一角。

 


3

村播能否救电商、生鲜巨头?

 

回顾我们刚开始谈论的话题,生鲜巨头是如何陷入补贴陷阱,变得焦头烂额的。

 

因为几乎所有的巨头都在想一件事,“我如何完善自己供应链体系,让它形成一个完整高效的闭环。”所有一切全部自建太累了,只能靠疯狂融资,疯狂砸钱,砸出市场。

 

候毅当年出走京东的时候就指出,当自建物流到一定规模后,效率上反而降低了。

 

如果换成思维,“赋能村播”的是否会是这些生鲜巨头的下一个增长点?

 

京喜的产业带直播、抖音的下沉市场化、拼多多的爱心助农、地级市的网页产业园等等,这些都是对村播支持的尝试,村播一定程度上解放了部分地区交通阻碍物流发展,导致农产品无法出山的问题。

 

但是生鲜巨头如果做直播,或许死的更快,正如餐饮业有人说,“学人做直播,蹭热点说不定会让企业死得更快。”

 

一方面是因为生鲜巨头们在“人、场、货”方面并未像供应端(农业端)一样,具有亲临现场的感觉,以及巨头的产品已经形成了高度的“生产标准化”、“价格统一”、“购买渠道单一”等方面的特色,这些反而使得巨头们并不适合做直播电商。

 

另外一方面,生鲜巨头目前的重点并不在这块,他们关注的焦点仍在“烧钱砸流量”。

 

因此,对于电商巨头而言,他们是最好为存包对村播提供支持的一方,京东京喜对村播提供的是物流系统及直播网红等方面的支持,将农货运出山一方面改善了当地的经济,另一方面还可以使得原来荒废的农业得以再度恢复。

 

4

总 结

 

赋能村播,实际上也是一种下沉市场的打法,并且这种打法是三赢的局面,直播平台、农户、供应链均可获益的一件事。在任何一方都不需要重新建设的情况就可以把货卖了。


但目前来看,大佬们并未能形成强强联合的方式赋能村播,碍于商业的竞争,更多的是独立运营。


未来村播还有很大的发展空间,比起农村电商,农村直播更加具有优势,目前中国具有风格特色的农村中,已经被挖掘出来的也就是那么几个,这里面的市场显然仍有很大的发展空间。


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作者微信公众号:TOP电商  (ID: itopec)

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