数据报告来源：极光JIGUANG《2021咖啡健康化趋势洞察报告》

随着《关于实施健康中国行动的意见》、《健康中国行动（2019—2030年）》等文件颁布，国民健康素养逐渐提升，高蛋白、低糖、低脂等健康饮食理深入人心，饮品行业也随之掀起健康化发展浪潮。咖啡作为主流饮品之一，健康价值逐渐被消费市场认知，医学研究愈发广泛和深入。

报告基于全球咖啡领域最新科研成果(截止2021年度)循证依据，结合用户消费场景及消费习惯调研，对咖啡赛道未来发展趋势，进行前瞻性的洞察研究，为咖啡市场投资者、咖啡爱好者提供全新参考。