最近，酒中“爱马仕”茅台进军冰淇淋市场，“不务正业”大军再上一分。放过了奶茶和咖啡，喜茶、奈雪的茶、星巴克们表示终于松了一口气。
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这段时间，全球首家茅台冰淇淋旗舰店开业了，坐落在茅台大酒店。店内装潢采用茅台经典的红白配色，简约明亮的风格，与印象中壕气十足的茅台相差甚远。
站立在门口的公仔雕像，左手拿雪糕，头戴小红帽，脸上还带有微醺红晕，正是茅台冰淇淋的IP形象。
芒果、香草、提拉米苏，棒状雪糕、冰淇淋蛋糕、冰淇淋咖啡......
据官方介绍，茅台冰淇淋是按照每1kg牛奶掺入50g 53度飞天茅台的比例制作，售价39元一份。
据悉，茅台未来将在全国多地推出冰淇淋旗舰店。同时打通“i茅台”线上购买渠道，支持消费者在线下单。02
“茅台+冰淇淋”的奇葩组合一经推出，瞬间炸开了网友的讨论热情。冰淇淋内加入茅台酒，大家最关心的还是酒精含量问题。
39元的茅台冰淇淋，对于喝茅台酒的群体来说，定价不符合高档次品位。
真正的冰淇淋爱好者则强烈谴责茅台，别再内卷雪糕价格了。
在一片调侃热议声中，茅台冰淇淋收割了一波自来水式宣传，赚足了讨论声量。尽管褒贬不一，省下一笔广告费的目标还是轻松达成了。03
早在2019年，茅台就在线下试水茅台冰淇淋快闪门店，售价38元一份。限时的饥饿营销吸引了大批消费者，在各大社交平台上掀起了一波打卡热潮。
同年中秋节之际，茅台曾联合八喜冰淇淋定制“赖茅·八喜”联名款——“赖茅酒香味冰淇淋月饼”。不过，冰淇淋礼盒只送不卖，仅作为特别回馈粉丝的节日礼品。
同时期市面上也诞生了不少“名酒+冰淇淋”的品牌跨界联动。比如，钟薛高与泸州老窖联合出品的“断片白酒”雪糕，内含 40度酒精，一片慢慢品，一片就断片。
江小白和随变合作推出过白桃味酒心冰淇淋和焦糖味酒心冰淇淋，备受年轻人的青睐。
喜茶的金凤黑朗姆和嫣红五粮液冰淇淋，以及哈根达斯7款烈酒冰淇淋，在市面上取得了不错的口碑反响。
结合此前茅台以及各大品牌探索冰淇淋产品的成功经验，为茅台正式入局冰淇淋市场打下了扎实的基础。04
茅台出冰淇淋，背后本质上是茅台探索品牌年轻化的路径之一。和价格高昂、形象严肃的白酒相比，低度数的微醺酒品更受年轻人的欢迎。为了“讨好”潜量巨大的年轻消费市场，挽救日渐式微的局面，茅台正悄悄走上了改变之路。今年5月，茅台正式上线了“ i茅台”App以及迷你版100ml飞天茅台。试图用更低的单价提升产品吸引力，满足购买力相对不足的年轻消费者的饮用需求。
茅台还紧跟年轻人的脚步，围绕时下大热的NFT开展营销。结合二十四节气和传统节日，茅台推出了“节气里的茅台”系列数字藏品，共发售53款，代表着茅台经典的53度数。借助“元宇宙”手段弘扬传统文化，为茅台打造白酒行业的先锋潮玩属性。
此外，据天眼查显示，近期茅台还申请了方便食品、家具、健身器材等商标，探索更多的营销可能性。茅台的种种举动表明，茅台正在打破自身的刻板品牌印象，主动向年轻消费者靠拢，布局新生代消费圈层。茅台推出冰淇淋，仅仅是茅台迈向品牌年轻化的第一步。只是，一份茅台味的冰淇淋，真的可以让年轻人爱上白酒吗？
本文系作者授权首席营销官发表，转载请联系该作者
作者微信公众号：广告洞察（ID: admen888）
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