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告别3.5元?饮料巨头被曝又涨价!

原创   2023-05-25   13:53
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本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:食业家  (ID: shiyehome) 


近期,可口可乐近期又传出涨价的消息,并且这一次的传闻有了更多依据。


据多家媒体报道,成都、北京等地多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价,便利店、小超市以及不同商超可乐售价都略有不同。


不过,食业家发现,上述涨价发生仅在部分城市的部分渠道,在许多下沉渠道的500ML瓶装可口可乐仍维持在3元/瓶。



针对涨价话题,中粮可乐和太古可乐目前都未进行公开回应,但可口可乐的涨价却酝酿已久。



01

以点带面的进行价格试探


此前,中粮可乐曾在北京的餐饮渠道发布调价函,就特定销售渠道的个别产品制定的营销策略。


此举被行业认为是其对今后涨价的试水,毕竟餐饮渠道对价格的敏感度较低,试探性的涨价能够更好地掌控提价后的市场反馈,并调整企业在零售市场的调价策略。



食业家发现,针对此次媒体集中报道的涨价行为,主要集中在消费水平较高的一线城市的部分便利、商超渠道,上述渠道对价格上涨行为相对来说不敏感。毕竟之前有很多城市的便利、商超渠道,500ML瓶装可乐确实提价到3.5元/瓶及以上,很可能是可口可乐大规模调价前的试水行动。


从1979年可口可乐走入中国,至今已有40余年,在漫长的时间里可口可乐一直采用“温水煮青蛙”式的涨价策略,更多是以点带面的进行价格试探,由价格相对不敏感的渠道开始,一步步向外蚕食。另一方面,可口可乐也曾减少易拉罐和瓶装的容量,变相降低成本。



比如,奥利奥饼干,以前中间的夹心层挺多的,现在是越夹越少了;巧克力里面的榛子果,能吃到一些就算不错了。还有的厂家在膨化食品包装袋内充入更多空气,或使罐头、瓶子的底部凸起,这种变相缩水的手段可谓更加隐蔽。


如果价格没有变,不代表没有涨价,可能是还有一定的利润空间,所以不敢贸然涨价。也有可能是变相涨价,只是你感觉不出来太大的变化而已。


所以,不要被表面看似不动的价格迷惑。涨价潮并没有退去,它已经悄然抵达消费端。



02

涨价抗通胀


年初,可口可乐发布2022财年业绩报,期内营收430.04亿美元(折合人民币约2953亿元),较去年同比增长11.2%;净利润为95.4亿美元(折合人民币约655亿元),同比下滑2%。


对于营收业绩的增长,可口可乐表示,主要得益于一系列的提价措施。


为了转移运费、劳动力等成本上涨,可口可乐去年四季度的平均售价上涨12%,推动营收实现增长。而在2022年第二季度财报中,可口可乐也提到,公司产品平均价格上涨了12%。



可口可乐在2023年业绩指引中也说明,为了应对居高不下的成本,可口可乐将在2023年进一步提高价格。


业内人士表示,可口可乐涨价的消息之所以深受市场关注,是因为作为碳酸饮料行业的“老大”,可口可乐涨价的消息对于整个行业而言都有相应的影响。


其实不只是可口可乐,“全球通胀”成为去年经济的主要特点,各大国际食品巨头都被“全球通胀”所扰动。过去一年,涨价是各大食品巨头面对供应链危机的一个缩影,其在业绩报中纷纷提及通过“聪明”的涨价手段实现业绩增长。


虽然涨价有可能对销售额造成影响,但整个行业都面临通胀压力,大家都在涨价、都获得垄断利润,对所有巨头而言是最优解。

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