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实锤!茶颜悦色武汉店要开了

原创   2020-07-21   10:13
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从去年开始,“茶颜悦色进驻武汉”的消息时不时在网上掀起舆论浪花。


而近日,这场上演了一年多的猜想大赛,终于要有一个完满结局了。


7月13日,茶颜悦色发布了一条官方微博,启动武汉招聘专场,这意味着品牌终于“出圈”,踏上了长沙以外的品牌扩张之路。


那么,茶颜悦色进军武汉意欲何为?它到底该不该走出长沙?


只在长沙布局的茶颜悦色

要把店开进武汉了

 

想要在北京三里屯、中关村等地喝到一杯喜茶、奈雪或者乐乐茶,你的耐心需要比一个五米的队伍还长,但最起码你还能喝到;而如果你想要喝一杯传说中的茶颜悦色,恐怕就只能飞去长沙排队了。

 

要说茶饮界的神奇存在,茶颜悦色绝对算最特别的那个。头顶着长沙地域文化标签,与长沙深度捆绑,从不往外扩张,成立多年,门店设立已有200多家,却仅布局在长沙。


不过,“草根”出身的茶颜悦色自从跃升为“网红”,成为茶饮界的“顶流”品牌,吸引了不少忠实粉丝不远千里来品尝。 



这种区域稀缺性一方面带来了本地人的高度认同,将它视为长沙人的骄傲,另一方面也使得外地人对它更加向往。


就在大家都以为茶颜悦色仍会坚持自我,留守长沙的时候,茶颜悦色来了一个“大反转”。


日前,茶颜悦色在官方微博连发两则招聘信息,这意味着品牌扩张工程将正式开始“施工”,堪称奶茶界的大新闻!


根据大众点评以及微博等社交平台上的信息,茶颜悦色或将在武汉一次性开出4家门店,选址分别为武汉天地、江宸天街、国际广场、太和里这四个当地重点商圈。


目前,部分门店外已围上了挡板正在装修,现场工作人员透露,由于疫情影响武汉天地门店的开业时间由原定的6月推迟到12月。


消息一出,网友沸腾了,相关话题立马上了微博热搜,网友纷纷隔空喊话,让茶颜悦色把店开进自己的城市,比如,山东、浙江、南昌、北京、邯郸等。

 

其实,茶颜悦色在武汉开店的消息由来已久。

 

去年年底,茶颜悦色曾对外公布,将于2020年进入武汉市场,只是当时有意向,但还没动。

 

而之后武汉受疫情的影响,也有人好奇茶颜悦色会不会打消进军武汉的想法,对此茶颜悦色官方发布一个在武汉开店的计划声明,表示“武汉一定能!等我们!”

 

如今,茶颜悦色走出长沙,第一站选择武汉的消息终于得到了“实锤”!

 

茶颜悦色走出长沙,这也就意味着它开始迈出了向外扩张的第一步,茶颜悦色之后的品牌发展之路,指日可待。

 

茶颜悦色从只在长沙深耕,到开始踏足外地的背后,是“内忧外患”的推助。


近年来,茶饮行业成为新风口,喜茶、奈雪纷纷获得过亿融资,新的“挑战者”也在向行业佼佼者发起进攻。

 

就连其它行业都要来分一杯羹,王老吉、小龙坎、瑞幸纷纷开设茶饮店,疫情之下,海底捞都加入了茶饮赛道,娃哈哈也进军奶茶界,用AD钙做奶茶了。

 


茶颜悦色要抢占市场,必然要寻找新的出路,因此,不得不开始向武汉进军的道路。从某种程度上来说,在这样的竞争环境下,茶颜悦色能不能获得更多人的关注,就得靠它的出圈力。


另外,值得一提的是,200多家店使长沙市场已经处于饱和的状态,而因为一直以来的树立的“宠粉”人设,17元一杯的“幽兰拿铁”,两年没有涨过价,品牌担心一旦涨价将会损害品牌的形象。

 

成本的大幅上涨,价格又不能下降,造成茶颜一直处在“毛利率生存线”上。

 

也正是因为这个原因,茶颜悦色需要走出去,在全国拓店,以规模化效应降低产品成本,同时成长为全国性的品牌。


以中式差异化定位脱颖而出

凭借“饥饿营销”火速爆红

 

茶颜悦色之所以能够发展这么快,其文化属性的定位和中国风的品牌设计是最大功臣,助力茶颜悦色俘获了大量年轻人。

 

在颜值即正义的时代,茶颜悦色深谙品牌形象包装意味着传播力,意味着能否有机会成为网红饮品。


当下,传统文化的美学价值正在盛行,餐饮品牌以传统美学为突破口很容易引发大众认同,更有利于品牌营销。因此,茶颜悦色避开了风靡大街小巷类似COCO的可爱、卡通风格,选择中国风,找准了差异化的品牌定位。

 


首先,茶颜悦色将品牌logo打造成浓厚的江南女子味道,团扇与佳人,展现了中式古风的高贵和典雅,与时下的奶茶品牌标志相比,让人眼前一亮,从而形成消费者对品牌的第一印象。

 


另外,与喜茶的各种风格门店不同,茶颜悦色的门店装修设计都是以各种样式的中国风概念作为主题,而且每个店铺的主题都不相同,如“竹林煮茶、活字印刷、江枫渔火”等。

 


除此之外,茶颜悦色在海报宣传上、产品名称上乃至室内摆设上等已经形成了独特的中式传统文化现象。

 


也正是凭借“中国风”品牌形象的塑造,使品牌具有深厚的文化底蕴,迅速建立起品牌竞争壁垒。

 

除此之外,茶颜悦色凭借“饥饿营销”策略,让品牌在激烈的竞争赛道脱颖而出,并迅速占领用户心智。


其实,有时候,人们买的不是东西,而是他们对品牌和产品本身的期望。所以,光树立独有的品牌形象是不够的,打动消费者还要靠独一无二的灵魂,也就是合理的营销方法。

 

多年来,名气不输喜茶、奈雪的茶的茶颜悦色,内心十分傲娇和任性,只在长沙开店,而且全部布局在长沙城内。


品牌采取密集打法,每一家门店都相当一个品牌符号。在中心商圈以及人流量密集处大量开店,比如在长沙五一广场商业区,茶颜悦色的门店甚至50米就有一个。


截至今年6月,茶颜悦色在长沙已开出230余家直营连锁门店。基本实现了长沙在街巷、景区、购物中心、机场店等高流量地盘的全面覆盖。



饥饿营销策略、高密度覆盖手段能够不断强化和刺激人们的视觉和心智,快速提高品牌效应。


茶颜悦色

到底该不该走出长沙?


随着茶颜悦色踏入武汉市场,其品牌一贯以来的“饥饿营销”策略或许将从优势变为“劣势”。


物以稀为贵,长达七年的区域性饥饿营销,让外地人对茶颜悦色形成过高的期望值,在有过真实体验后,也许会有顾客觉得产品不过如此,之前种种宣传不过是营销与吹嘘,导致大面积口碑反弹。而且,随着消费者更加理智,选择的多样化也难以培养忠诚度。


其次,于茶颜悦色而言,想要拓展异地市场面临的竞争十分激烈。进入一个陌生的市场环境,茶颜悦色必将面对诸多茶饮品牌的围剿,失去长沙本土优势后,茶颜悦色能否凭借独特的卖点脱颖而出还未可知。

 

此外,茶颜悦色只在长沙开设门店这一点,已经印刻在消费者的心智空间中,也成为了茶颜悦色的防伪标签之一,而此次放开阀门之后,山寨们是否会闻风而动,遍地开花,对品牌形象造成损害。


近年来,借着奶茶经济这一股风潮,诸多茶饮品牌纷纷开始了扩张之路,诸多茶饮遍地开花,COCO、奈雪等进军海外。尽管茶颜悦色“突击”外地市场将面临极大的挑战,但回头再看茶颜悦色做出外地扩张的决定,在意料之外,也在情理之中。


其实,茶颜悦色独到的经营哲学、差异化的品牌形象以及花式的营销手段,已经为其奠定了独有的粉丝经济和品质的基础。


由此看来,相对于其他茶饮品牌而言,茶颜悦色还是具有具备独特优势的,再加上粉丝的声量越来越大,其在全国逐渐扩张,一定会打破“毛利率生存线”这个局限。


结  语

 

茶颜悦色从一杯奶茶,先是被贴上长沙当地特产美食,再是被消费者认可,获得网红品牌的称号。经过一路蹒跚小跑,迎来众多消费者的青睐,与其说茶颜颜值口味双双在线,倒不如说它的成长之路稳扎稳打,才有了分店的开展。


此前,由于茶颜悦色在长沙知名度很高,有外地顾客此前曾在闲鱼上找过代喝,甚至有许多粉丝在社交平台上发“万人血书”,求它走出长沙。


如今,大众的呼声终于得到了回应,而从目前大众一片叫好的反响来看,茶颜悦色品牌的这一步棋下得很对。


以茶颜悦色为代表的中国新茶饮品牌,让我们看到了茶饮品牌更多的可能性,进驻武汉后将是怎样的一片光景,让我们拭目以待!


首席营销官原创,转载请联系原作者

作者微信公众号:品牌观察报  (ID: pinpaigcbao)

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