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“超市天花板”胖东来又一特殊服务曝光,网友炸了!

原创   2024-07-08   14:50
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本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:顶尖广告(ID:idea1408)

作者 | 杨阳


平常大家嗦粉或者喝汤,如果要用勺子喝汤,勺子又不够大不好靠碗边上,会不会遇到这样的问题:


吃着吃着勺子容易滑到汤里,再捞起来也弄得手油油的。


最近有网友看到河南“超市天花板”胖东来解决了这个饮食服务痛点。


图源:都市报道


原来有网友去胖东来就餐,突然怼着勺子拍细节——


图源:都市报道


就当我以为这网友要举报胖东来勺子有黑点时,反转一幕出现了:


图源:都市报道


镜头拉大后,才发现原来网友想夸胖东来勺子设计很贴心。


图源:都市报道


仔细一看,这可不是普通勺子,而是一个有凹槽的勺子,刚好可以扣住碗,吃粉喝汤再也不用怕勺子掉碗里。


这设计细节绝了,活该胖东来又被夸,难怪相关视频也炸了。



根据评论区网友分享,这个勺子也是有故事的。


原来这是胖东来专门开模定制的,一开始有顾客反映勺子容易滑进碗里去,胖东来听劝了,跟厂家沟通了。



有的下场调侃胖东来是细节狂魔,建议胖东来改名“细东来”。



但也有的表示之前看过类似勺子,没必要尬夸。


眼看一部分网友一顿猛夸,另一部分网友唱反调,这也反映出大家最担心的一件事:胖东来正在被捧杀。



毕竟不久前胖东来才拿出800万来,为擀面皮事件涉及用户赔偿。


有人说在中国愿意为顾客赔偿800万的超市,胖东来可能是第一家,也是最后一家。


所以经历过被好评不断的胖东来,难免被贴上优等生的标签。


与其说胖东来正在被捧杀,不如说一直以来,网友对胖东来的服务滤镜太深了。


虽然坐标在广东,但只要扒一扒去过胖东来打卡的网友口碑,真的会被商超一些小细节戳到。


有人说过,看一个购物中心的品质如何,就看它家的卫生巾、后勤区和休息区等,就可以一窥一二:


就像胖东来的厕所提供女性卫生用品,细分日用、夜用,迷你巾和护垫,将“女性友好”一下子具象化。



母婴室同样是天花板级别,恒温壶、小冰箱、风暖机、消毒柜、温奶器、小被褥、感应垃圾桶等,一站式配齐。



胖东来卫生间设计的烘手装置,用的还是戴森。



在调味品货架上,胖东来放了个放大镜,方便老人家查看配料表。



眼看天气热了,贴心设计了电动车车辆座椅降温处,方便消费者为爱车擦拭降温。



你敢想一家超市提供多达七种购物车——手提购物篮、儿童购物车、老人购物车等,甚至还在购物车旁边准备消毒湿纸巾。



胖东来真的平等地关注每类群体逛超市的习惯,包括洁癖群体哈哈哈。


在姨妈巾货架上,给女性放着彩色撕拉袋。



抓娃娃老是抓不到急了?可以举牌找人帮你重新摆好娃娃的位置“作弊”,妈妈再也不用担心你抓不到娃娃了。



哪怕是一条牛仔裤一件衬衣,胖东来都会标记上进货价和售价,以及毛利率。



这就是最大程度尊重顾客的知情权吧,不对......是完全不把我们当外人。



买糖果时按斤算到底有多少量心里没底,又怕遇到糖果刺客?称贵了又不好意思退回去?


这些逛超市的尴尬胖东来都懂,给你算好糖果每一斤大概有几个。



说到称糖果,不得不提胖东来的称,称之前都是保持负数的......不应该是0吗?


因为胖东来提前算过,一个塑料袋重量是0.006千克。



想吃新鲜出炉的面包?胖东来给你安排面包出炉时间表,明明白白告诉你出炉时间、面包品种,让你不错过真香时刻。



在卖盘挞的地方,还会给你提供一次性勺子,让你随时随地优雅吃盘挞。



更值得一说的是,这个服务巧思居然还是胖东来聆听客户意见新增加的。



平常习惯手抓大米买米?胖东来偏偏不让!


在散装粮食柜台提供一次性手套箱,避免顾客的手跟粮食亲密接触,只为把食安落实到位。



卖个水果也卖出身份证的样子,把产品信息细化到糖度、产地、存储时间和存储方式等。



逛完超市你是真饿了?胖东来门口直接准备好微波炉。



胖东来将事无巨细的服务环节,力图做到极致,暴露出胖东来是妥妥的细节狂魔。


胖东来不仅懂得服务上的细节营销,还懂得陈列上的细节营销。


馒头的方块形状方阵。


图源:小红书网友@小兔来了


大鱼儿的鳞次栉比。


图源:小红书网友@小兔来了


蔬菜要统一剃平头,做到众生“平”等。


图源:小红书网友@小兔来了


每一大块肉也许肥过,但是没有乱过。



哪怕是大乱炖的麻辣香锅,也要好好“盘它”!



肉肉死也要fashion,必须用美颜相机拍个美美的遗照。


图源:小红书网友@小兔来了


看看五颜六色的饮料区,何止有缤纷感,还有边界感!



看到这儿你可能好奇,为什么胖东来能够摆得如此整齐?


不是因为胖东来设定规章制度,而是员工有自己的尺度。


原来胖东来的工作人员是用尺子给货品做排版,啊看看这该死的严谨和该死的尺度。


图源:小红书网友@小兔来了


对于消费者而言,这样一目了然的陈列,便于自己快速找到想要的商品,更重要的是感受到满满的情绪价值。


当你逛超市时看到如此舒适的陈列,想必也会觉得极度解压,购物欲望瞬间被激发,所以这是消费者和商超的双赢。



从另一个方面来评价陈列营销,胖东来可以说深谙多巴胺营销之道。


通过有秩序感和整齐感的陈列,以及高饱和度色彩搭配,给人营造极具视觉冲击力的画面,提升消费者的购物体验,为他们制造愉悦感。


看完不得不说,突然悟了为啥大家都称胖东来是新5A景区。


我以为是指超市整天被挤爆,原来是过于五彩缤纷了。


从服务细节到陈列细节,我们看到胖东来的细节营销是无死角的,没有卖弄噱头,却让用户切身感知到商超的真诚态度。


好了看到这儿,你可能会说放个卫生巾盒、放大镜这有多难,别的超市也照样能做。


但现实的问题是,很多超市不是做不到,而是不屑于做。


殊不知好的营销就是要死磕细节。正如小米雷军说过:“把自己逼死,把别人逼疯,如果自己都没逼疯的话,那可能还没到极致。”


服务行业亦如此,品牌如果能把一件把小事做到极致,并且天天做年年做,慢慢就会把它做成大事,才能把服务做到消费者的心坎上。


从陈列、服务到公关,不得不说胖东来的细节已经成了一种马太效应。


对员工设福利,设计委屈奖、10天“不开心假”。


对顾客解困惑,8页报告调查顾客与员工争执、6页报告调查擀面皮事件、21页说明回应顾客质疑茶叶价高。


总之事事有回应,事无巨细都落地,这就是胖东来。


再问最后一个问题,胖东来的优点那么多,缺点有啥?


对于多数网友来说,“唯一的缺点,就是没有开在我的城市”。


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