外卖大战彻底点燃了咖啡市场，性价比咖啡无疑是其中的焦点。而最受关注的，非库迪莫属。

在各大外卖平台的大力补贴以及品牌自身的优惠下，库迪咖啡众多明星产品如生椰拿铁、经典拿铁、橙C美式等，最低只要2.9元，把喝咖啡的价格门槛彻底掀翻了，让“咖啡自由”从一句人们梦寐以求的口号，变成了人人认可的品牌活广告。

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2.9元的“真香”库迪

牌桌上的头号玩家

库迪可以说是咖啡行业“最不按套路出牌”的。

在过去，喝咖啡是一件有门槛的事情。一杯十几块甚至四五十块，再加点料，甚至可以到六十块。

而如今，在库迪咖啡全场9.9元的持续大力培育下，个位数的咖啡已然占领消费者心智。库迪咖啡也随行就市，在多重补贴下价格持续下探，持续巩固高性价比优势。

在社交平台上，众多消费者纷纷晒出订单截图，日复一日地享受着2.9元咖啡带来的快乐。

在咖啡爱好者看来，放眼整个行业，这个价格让库迪成为新一轮咖啡大战中最坚挺也最持久的玩家，根本没有对手和平替了。

不仅如此，消费者在尝鲜后，不仅被库迪咖啡让人惊掉下巴的价格所吸引，更被库迪的品质征服味蕾。消费者的口碑验证了这一点。

点库迪外卖的人，经常会在评论区写“很难不爱库迪”。

低价并没有让人感到掉档次，反而因为口感和品质“超出预期”，形成了一种“超级质价比”的反差效果。

这就是库迪“真香”的本质：用极致价格降低尝鲜门槛，用稳定品质让人留下来。

很多消费者本来只是冲着便宜去点，结果喝过之后发现还不错，最后反而成了忠实客户，轻轻松松地实现了咖啡自由。

更狠的是，这种个位数的价格并不是短期促销，而变成了常态化：库迪早前就宣布，全场饮品9.9元，下午3点后多款好茶随心选，只要6.9元。库迪咖啡的低价高质，让其成为10元以下咖啡的守门员和质检员——咖啡够不够好，价格够不够吸引力，都先得过库迪这一关。

这是在打价格战吗？其实不然，此举并非是在“低价烧钱抢占市场”，而是在让咖啡“回归合理价格”，推动咖啡成为一种轻松日常的生活方式。

相比别家需要抢券且门槛繁多的9.9元咖啡，库迪把9.9变成日常，甚至6.9也不费吹灰之力，让消费者轻轻松松就能买一杯高品质咖啡的花费，让咖啡真正融入到消费者的日常生活。

某些二线城市门店反馈：原来一天两三百单，现在直接干到七八百单，员工根本忙不过来。

消费者对这波优惠放送的反映也是明显的。

实际上，外卖平台想要提升用户活跃度，而库迪想要扩大渗透率，两边合力把价格进一步打下来，最终让整个市场的消费频次被放大。

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品质，才是消费者长期选择的核心

价格能吸引人，但能不能留下人，还得看品质。

库迪之所以能在价格战里站住脚，靠的不是一味牺牲，而是自建供应链带来的稳定与成本优势。

其实一杯咖啡的成本结构，决定了我们怎么看待这个行业。

简单拆开来讲，一杯咖啡的花销主要就四块：原料、房租、人工，再加上水电这些杂项。库迪曾经开诚布公跟大家交过底，在自建供应链、门店规模化和智能化运营等多重优势叠加下，一杯咖啡的成本可以达到9元以下。这就意味着，即使定价9.9元，门店仍有利润和盈利。

所以，库迪从一开始就定下了一个原则：做大家喝得起、喝得到的好咖啡。

这里面有三个关键词。

第一是“好”。

库迪在豆子这块一点不含糊，坚持从优质原产地采用100%阿拉比卡豆，连续三年拿了号称咖啡界的奥斯卡的IIAC大赛的多项金奖和铂金奖，这保证了一杯咖啡最基本的口感和品质。

第二是“喝得到”。

咖啡不能是少数人的专属，得出现在大家生活的各个角落，不管是上班路上、商场还是小区楼下，都能随手买到。库迪靠联营模式，把店面迅速铺开，让更多人真正能接触到。

第三是“喝得起”。

品质不打折，但通过供应链和运营把成本降下去，价格让消费者能轻松负担，同时也保证门店有利润。

具体来看，首先，库迪几乎把除了牛奶以外的所有原料都做到自研自供。

2023年，成立还不到一年的库迪就在安徽开始建设全球供应链基地，涵盖咖啡豆烘焙、果汁果浆、包装材料等环节。这足以印证库迪长期深耕咖啡赛道的决心和实力。

今年5月投产的二期烘焙项目，以年处理7.5万吨生豆的规模跃居亚洲最大咖啡烘焙厂，单日可供应超1000万杯。

全自动化生产让库迪在成本控制、品质稳定、供给保障和产品创新上实现全面提升，为其“高品质+高性价比”战略提供了坚实后盾。

有了这条供应链，库迪直接在产区买豆子，在自己的工厂烘焙，再送到全国乃至全球的门店。

这不仅减少了中间环节的溢价，还能全程监控品质。

消费者以超优惠的价格喝到的，是品质在线且稳定的现制咖啡。

这也是为什么很多人喝了库迪咖啡就发自内心的感到超值超好喝。

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坚持长期主义，壮大咖啡市场

如果说价格和品质解决了当下的消费体验，那么库迪更大的愿景则是根植于长期主义。

在供应链端，库迪已经把体系做到极致。

目前，库迪全球供应链基地中已投产的项目包括生豆仓储、咖啡烘焙、食品原料、包装材料等咖啡配套产业，不仅如此，库迪今年又进一步加码供应链，正在建设中的超级工厂将达到年产能40亿杯，单日最高产能超过1000万杯，是目前全球咖啡行业里单体规模最大、智能化程度最高的工厂。

在市场端，库迪不断提升品牌形象。

8月，杨幂加入代言阵容，与王一博形成“双代言”。双顶流代言人本身带来的流量，加上价格上的无门槛，直接把更多消费者带到库迪的门店。

而多家外卖平台的态度也很明确，那就是继续“宠幸”库迪。

实际上，外卖平台乐于把库迪当成流量爆款，所以价格补贴稳定，活动资源持续倾斜。

因为平台清楚，一个能把用户频次拉起来的爆款品牌，就是提升留存的利器。

而从行业整体角度看，这也是一个良性循环。

库迪通过品质在线和价格美丽的打法，推动消费者形成喝咖啡的日常习惯。

平台通过持续补贴，把这种习惯放大成规模效应。最终就是让整个咖啡市场的蛋糕越来越大。

而对于消费者来说，全场9.9元，下午茶饮6.9元，不仅仅是优价喝到好咖啡，更是一种消费观念的转变：高品质的咖啡，价格也可以很亲民。

写在最后：

在新茶饮行业我们常说，卷规模只是入场券，卷品质才是护城河。

库迪这波打法，把价格和品质两条线同时拉满，让咖啡从偶尔消费真正走进了高频日常。

对品牌而言，长期能不能跑得远，看的是供应链和产品力。

对平台而言，宠幸库迪这样的玩家，就是在培养用户的消费习惯。

对消费者而言，则是享受一杯质价比拉满的饮品，而且喝起来没有负担。

所以新零售参考认为，库迪的最大贡献在于：

当价格足够低、品质足够稳，咖啡也能成为中国人生活里的新标配。

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