在奶茶圈，蜜雪冰城一直是个特别的存在。

它用4元一杯的柠檬水、2元一个的甜筒让无数人实现了奶茶自由，门店开遍大街小巷，年销量轻松突破10亿杯，是实打实的平价王者。

近日，这个国民品牌因为一件离谱的事情冲上了热搜，还惊动了市场监管部门。

01

蜜雪冰城被投诉

网友：这次笑不活了

事情发生在2025年7月31日的安徽合肥，一位顾客在蜜雪冰城买了杯柠檬水，喝的时候发现里面有柠檬籽，觉得口感发苦，于是转头就向市监局投诉，要求门店必须“去籽处理”。

接到投诉后，蜀麓市场监督管理所的工作人员立刻上门实地检查，不出所料：

该门店用的都是新鲜柠檬，现切现捣，店员为了避免二次接触果肉影响卫生，才没手动去籽。

●图源：极目新闻

而柠檬籽本身就是水果的天然存在部分，压根不涉及食品安全问题，因此根本没必要整改。

本以为是一场严肃的执法检查，不想瞬间成了网友口中的“大型搞笑现场”。

●图源：极目新闻

现场顾客听说投诉理由后，也是笑出了鹅叫声；

店员更是无奈的表示，头一次因为柠檬籽被投诉，哭笑不得。

在社交平台上支持蜜雪冰城的表示：4元现切柠檬水有籽才证明真材实料。

接着铺天盖地的调侃应运而生：

“那买老婆饼没吃到老婆，是不是也能投诉？”

“按这逻辑，西瓜有籽要不要投诉？”

还有更扎心的：

“4块钱的柠檬水，你不喝出柠檬籽，还想喝出一棵柠檬树吗？”

“我昨天办了张银行卡，里面居然没有钱，我是不是也得投诉？”

值得注意的是，网上对于柠檬籽的吐槽也不是一天两天了，一搜一大把：

两相对垒，一场看似荒诞的投诉像一块投入湖面的石头，激起了全网对消费认知的大讨论。

02

平价时代，既要精致也要便宜

柠檬去籽的投诉像一面镜子，照出了当下茶饮行业的普遍矛盾。

蜜雪冰城的柠檬水主打“大片柠檬现切现捣”，价格在新茶饮市场里几乎是底线，同时又在可控成本内提供了最大价值，因此被称为“性价比之王”。

但是，当消费者用30元的标准去审视一杯4元柠檬水，既想要低价，又想要“无籽”“不苦”的精细化体验时，矛盾便不可避免的产生了。

类似的情况在行业里屡见不鲜，也引发了一波吐槽：

顾客要求冰淇淋做热的，说怕冰伤胃；点沙冰非要常温去冰，理由是不想喝太冰但是喜欢沙冰口感；还有要求奶盖单独装杯、又必须盖在茶上，让店员左右为难的......

甚至有人因为店员没微笑而在社交平台发难的：

一边是消费者在“悦己消费”中步步精致化，另一边是门店被逼成“物理法师”，想方设法满足操作性几乎为零的定制需求。

这些看似离谱的要求，背后藏着一个现实：

当新茶饮进入平价时代，消费者的期待并没有跟着打折，反而在消费升级的影响下越来越高，总想用低价买到超越价格的完美体验。

但令人感慨的是，这种“定制化期待”在平价产品面前尤其显得尖锐。

实际上，现代社会对品质和个性化的追求，已经让部分消费者陷入了“完美主义”误区，希望饮品在口感、外观甚至服务上都毫无瑕疵。

不是不能要求，关键是这些要求有没有超出价格和成本始终挂钩这一基本常识、有没有理解门店的物理边界？

就像蜜雪冰城的柠檬水，若要手动去籽就得二次接触果肉，增加食品安全风险；若改用无籽柠檬或自动化设备，成本至少涨到6-8元，这显然违背了品牌“极致性价比”的定位。

这杯柠檬水的“不完美”，又恰恰是其真诚与性价比的证明。

03

蜜雪冰城

打工人最后的奶茶自由

有意思的是，每次蜜雪冰城出点小状况，总会有一群网友自发的站出来“护犊子”。

这次也一样，一边是投诉者“籽苦得发慌”的控诉，一边是众网友“嫌苦可以加钱买贵的，别盯着平价奶茶挑刺”的挺身而出。

这样的“偏爱”，在今年315事件中更为明显。

当时有门店被曝使用隔夜柠檬片、清洗苍蝇爬过的杯盖，按常理来说，品牌该被骂惨才对味，但网友却纷纷为其开脱：

“不是水果隔夜，是我来晚了”“至少用的是真柠檬，不是粉冲的”“4块钱的柠檬水没嫌我穷，我凭啥嫌他隔夜？”

蜜雪冰城的“免死金牌”是消费者给的，说到底，也是它多年来攒下的群众基础。

从1997年郑州街头的刨冰小摊，到如今全球4万多家门店的茶饮巨头，蜜雪冰城始终踩着“平价”的节奏：2元甜筒17年只涨过1次价，4元柠檬水卖了十几年，就算在景区也只比平时贵1块钱。

它的招股书里写着：采购网络覆盖全球35个国家，用规模化采购把成本压到最低，让学生党、打工人能用最少的钱买到实在的快乐。

●图源：蜜雪冰城

就像网友说的那样：“蜜雪冰城是唯一不嫌弃我穷的品牌，4块钱的快乐，没必要挑三拣四。”

正是这种“普惠契约”，让消费者对它格外包容。

对比其他品牌就很明显：杨铭宇黄焖鸡被曝用变质食材，评论区骂声一片；某高端奶茶店被指用料不实，网友立刻抵制。

可要是蜜雪冰城出了问题，大家总愿意“再给一次机会”。

有人说，这是“穷人体谅穷人”，可在物价飞涨的当下，能有个品牌坚持低价不低质，用真柠檬、鲜奶做产品，已经很难得了。

创始人张红超曾说过：“我知道顾客不容易，所以想让他们花最少的钱，喝到实在的东西。”

04

极致性价比时代

需要一场认知校准

这次的柠檬籽投诉，其实更像一场消费认知的碰撞：

消费者渴望低价普惠，又被消费升级浪潮推高期待；品牌在规模化与个性化间艰难平衡；监管部门在合规履职与资源优化中寻找支点。

市监局的处理很理性：确认无食品安全问题后没有强制整改，既维护了消费者投诉的权利，也没让品牌为“天然属性”买单。

而蜜雪冰城的应对也很及时，部分门店已经在菜单标注“含天然柠檬籽，微苦属正常现象”，用透明化沟通管理消费者预期。

甚至它还拍了一支《柠檬籽科普小课堂》的短视频，通过动画解释柠檬籽是天然存在、富含抗氧化物的成分，获得了超50万点赞。

●图源：蜜雪冰城

平价当然不代表可以降低食品安全底线，但是，消费者也该建立理性的价格认知了。

柠檬长籽天经地义，柠檬水有籽很正常。

品牌要做的，是在成本和体验之间找到平衡，用透明化让消费者知道低价背后的逻辑；

消费者要做的，是理解“一分价钱一分货”的市场规律，别用超出价格的期待为难商家。

从刨冰小摊到茶饮巨头，蜜雪冰城的故事里藏着中国消费市场的真相：

大家想要的从来不是“便宜没好货”，而是“好货不贵”。

也只有品牌守住品质底线、消费者回归理性期待、监管部门校准执法靶心，才能让更多像蜜雪冰城这样的平价品牌走得更远。

*编排 | 黄家俊  审核 | 黄家俊