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“中国版山姆”,全面关停!

原创   2025-08-07   10:57
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本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:新零售参考

作者丨钱游


盒马终于找到自己的路了。



01

会员制走不通

盒马X会员店全面灭灯


就在近日,耗时五年打造的盒马X会员店体系,走到了终点。


7月31日,北京世界之花店、苏州相城店、南京燕子矶店同时停止营业。


图源:微博


而在此前,上海的高青、大场、东虹桥门店早已关停。


在全国范围内,最后一家还在营业的上海森兰店,也宣布将在8月31日正式关停。


图源:微博


盒马X会员店诞生于2020年,是盒马在生鲜超市之外的全新尝试。


它不是盒马鲜生的加大版,而是完全独立运作的会员制仓储型超市,野心勃勃地对标山姆会员店与Costco,希望在高端会员零售市场中杀出一条新路。


当年首店落子上海森兰时,时任盒马CEO侯毅言之凿凿地表示:


“盒马仓储式会员体系X会员店绝大多数特供研发商品,都可以完美竞争Costco”


彼时山姆在全国扩张如火如荼,Costco中国首店开业时人潮涌动。


盒马在这个时间点推出会员店,像是向两位行业老大哥发出了一封挑战书。


盒马X会员店的故事一开始讲得很完整:


仓储式门店面积1.5万平方米,年费设定黄金会员258元、钻石会员658元,


图片

图源:盒马App


商品方面,也是和Costco、山姆一样,主打全球精选、本土定制双路线,帝王蟹、牛腩、面点一应俱全,生鲜品质和冷链储运直指中高端市场。


为了强化差异化体验,盒马还引入“一小时达”等线上服务,将“仓储+即时配送”打通,使消费者不出门也能享受高端体验。


门店环境参考山姆和Costco的陈列逻辑,强调宽货架、高堆头,力图营造专业化与采购感兼备的零售氛围。


但消费者的反馈却并未完全照着剧本走。


其一,生鲜虽新鲜,但价格不够具吸引力;


其二,门店虽宽敞,但会员商品与盒马鲜生高度重合;


其三,会员费设置虽看齐山姆,但缺乏标志性“爆款”引流商品;


最重要的是,而自有品牌盒马MAX,与盒马鲜生几无差异,仅是贴标重售的策略,更让消费者产生“为同样的东西多付钱”的挫败感。


五年尝试终告失败,盒马X会员店从高调登场到默默退市。



02

山姆不是那么好抄的

盒马会员败退,早有原因


有分析指出,盒马学山姆没学好,却学成了沃尔玛。


2024年3月,盒马换帅,新CEO严筱磊上任后,明确提出“GMV三年破千亿”的目标,并迅速聚焦资源在盒马鲜生与盒马NB两大主业。


图片

图源:澎湃新闻


X会员店没有被放进新战略的核心路线图,从那一刻起,命运其实已定。


而盒马之所以放弃会员制业务,并不仅仅是战略资源的转移,更是因为X会员店自身的盈利模型始终跑不通。


在新零售参考看来,会员超市的本质,是以低毛利的高周转商品驱动会员付费,进而建立忠诚度并降低长期获客成本。


这要求运营者必须具备三大能力:


一是极致的供应链成本控制,


二是足够差异化的商品组合,


三是可以形成品牌粘性的爆款。


然而,盒马X会员店这三项都有,但几乎都不占优。


先说供应链。


Costco和山姆依托母公司几十年的全球采购体系,在商品议价能力上遥遥领先。他们能以更低成本采购原料、直供产品,同时控制中间环节。


而盒马的供应链体系虽然覆盖广、起步快,但缺乏厚度与时间积累,尤其在进口商品和大宗SKU上,议价空间有限。


这直接导致同类商品定价偏高,会员很难获得“只此一家的超值体验”。


再看商品差异化。


盒马虽然努力引入本土化品类,比如适合中餐厨房的肉类与调味品,也尝试布局高端生鲜水产,但整体SKU的品牌力与唯一性不足。


在山姆,消费者认得出那只烤鸡、那款瑞士卷、那桶爆米花,它们成为了符号;


而在盒马X会员店,没有哪一款商品足以成为话题焦点,也没有形成真正的爆款。


最主要的是,盒马X会员店的商品布局与盒马鲜生高度重合。


图源:微博


一些商品甚至同源同厂,却因会员体系而价格更高。


你要我付年费,却没有比普通店铺更划算的选择?这显然无法说服日趋理性的城市中产。


运营效率方面,X会员店也面临“空间大但周转慢”的难题。


要知道,会员制模式本该依靠高客单价与高复购率来支撑人效与坪效,


但是,X会员店很大程度上没有形成会员对门店的强烈依赖,用户进店频率低、转化率不足,进一步拖慢了运营效率和财务表现。


总的来看,盒马X会员店没有错在模式,而是错在低估了会员制零售的门槛。



03

卸下会员包袱

盒马的生意终于活得像自己了


关停会员店之后,盒马在鲜生与NB双引擎驱动下,终于迎来了久违的好消息,首次实现年度盈利。


根据阿里巴巴财报披露,盒马集团在2024年4月至2025年3月间,全年GMV达到750亿元,淡旺季利润均衡。


标志着盒马这家新零售的探索者,终于从高举高打的烧钱模型里走了出来。


盈利背后的关键在于战略聚焦。


盒马鲜生作为主打中高端人群的一站式超市,继续扩大覆盖半径,快速向低线城市下沉。


《新零售参考》主笔拍摄于杭州盒马鲜生


截至目前,全国范围内门店突破430家,覆盖超50个城市。


与此同时,盒马NB(Neighbor Business)更像是盒马重新理解社区零售后的拳头产品。


以“天天低价、件件爆款”为核心价值,NB店聚焦日常菜篮子需求,门店平均面积小巧,货品周转快,价格直击人心。


好比说,一瓶2.2元的无糖可乐、不到8元的鲜牛奶,不仅打下价格优势,也打破了“盒马太贵”的固有印象。


工厂直采、大包装直供等策略,让NB店成为下沉市场的性价比代表,目前已开出超300家门店,稳稳扎根于社区入口。


除了商品和渠道,盒马也在服务端持续加码。“30分钟极速达”在盒马鲜生门店中早已成为标配,NB门店也逐步开放线上下单功能,推动“线上+线下”一体化体验成型。


不仅如此,盒马还试水平价快餐、简餐盒饭等服务项目,尝试切入消费者“吃饭”的场景,从购物空间延伸到生活解决方案。


这套组合拳之所以有效,其核心在于,盒马终于回到了“生鲜+效率”的主战场上。


它不再执着于“会员制”的高墙,而是脚踏实地围绕消费者最朴素的需求打磨产品与服务。


在这个层面,盒马X会员店的谢幕,不是告别未来,而是清除幻觉。


在这个基础上,新零售参考认为,当盒马告别会员店,选择深入家庭,它的故事反而更加动人。


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