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从滞销村到盒马村:数字化订单农业成解决方案

转载   2020-03-26   17:37
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疫情期间,受到餐饮企业、农贸市场歇业及物流供应链受阻的影响,全国多地出现农产品滞销的问题。得知这些基地面临的困境后,盒马采购主动联系,最快50分钟内给解决方案,背后所代表是一套新零售数字化解决方案的应用。到目前,超过2千吨的滞销农产品,通过盒马线上线下送到消费者手中,也替农民排忧解难。

盒马助农货架上堆满了新鲜蔬菜

盒马蔬菜基地直采负责人郁磊认为,与传统销售渠道不同,盒马的助农解决滞销的同时,还往前走了一步,把数字农业、订单农业带入上游。一些滞销村在接入新零售之后,一跃成为盒马村。

不同于传统的农业村庄,盒马村通过研究新的消费需求,重构农业生产。2019年7月,全国首个盒马村出现在四川省丹巴县八科村。随后在湖北武汉、孝感、江苏溧阳、河北迁西,甚至非洲卢旺达,陆续出现盒马村。它们共同的特征是,依托盒马新零售,实现消费驱动、创新供给。

一、两周卖了80吨,滞销村一跃成为盒马村

要实现农产品在短时间内跨区域流通,首先需要数字化的全国化冷流物流体系。

记者了解到,去年9月盒马已建成48个多温层多功能仓库,其中包括33个常温和低温仓、11个加工中心和4个海鲜水产暂养中心,一个覆盖全国的低成本生鲜冷链物流配送网络,在此次助农中发挥了大作用。

“拥有可以数字化管理的供应体系,配合盒马店仓一体门店和线上线下联动的营销模式,盒马可以将区域产品迅速卖向全国。”郁磊介绍。

疫情严重的时候,杭州临安、德清春笋大批量上市。当时预估,可能滞销的量接近十万斤。

盒马采购雷武沛收购滞销农户的春笋

盒马采购雷武沛第一时间到现场,对当地农户进行了紧急培训,从用户需求,产品标准到保鲜措施,当地村民也第一次了解到“盒马村”的神奇魔力。仅用一天时间,当地的春笋就躺倒了江浙沪几十家盒马的货架上。

山东临沂李艾曲村的村民,与浙江笋农一样,疫情中首次接触新零售。李艾曲村种菜的历史已有25年,共有1080亩土地,其中680亩是大棚蔬菜。疫情中,受制于交通管制,村里的蔬菜卖不出去。

与盒马对接上后,对村里的蔬菜,两周在盒马卖出80吨。因为品质好,盒马给村里的收购价,比市场价高出40%。

解决滞销后,盒马要把李艾曲村发展为盒马村。李振最期待的是,盒马可以给村里引入数字农业的基础设施,同时建立起了符合新零售种植标准,这样可以提高生产种植效率 。

疫情期间盒马“不打烊不歇业不涨价”全力保障供应

青岛盒马基地直采总监刘娜想得更为长远。为了实现李艾曲村农业的转型升级,她决定分两步走。

“首先会让村民了解,今天顾客的需求是什么,种什么样的菜可以满足他们的需求,种什么菜可以为他们创造新的需求。第二步,基于订单农业,我们会把一整套符合消费新趋势的标准给到农户,包括种植、采收、加工标准,带他们一起成长。”刘娜说。

二、盒马式“授人以鱼”助农,更关注长远的合作

盒马蔬菜基地直采负责郁磊在谈到盒马消化滞销农产品的秘诀时表示:“除了数字化运营和对整个供应链的管控外,盒马还通过线上的营运体系找到真正对产品感兴趣的人,线上线下结合的销售确保商品及时送达。用数字化作为基础,在盒马APP和门店构建物场景中,通过有标准有价值的商品,满足用户的生活需要。”

盒马采购小二郭凯在50分钟给出滞销12万斤蔬菜的青岛浩丰解决方案,正是通过这套系统对整个青岛盒区房及各地盒区的备货量及用户需求有了一个相对细致的了解。

“当时我们已经确定疫情期间需要增大备货量,青岛地区是日常的3倍,北京上海等地区是4倍,这样青岛浩丰的商品就可以快速消化”郭凯回答。在短短15天之内,帮助他们达成了供销平衡,解决了滞销问题。

云南农业大学校长盛军认为,盒马买手通过基地直采打破了中间环节,给上游的农民和终端的消费者都带来了革新。“未来也希望盒马作为标杆,能在农业领域参与制定更多的行业标准,让盒马成为时令产品与消费者之间有温度的桥梁,为社会创造更广阔更有长远意义的价值。”

来源:天下网商(原标题:从滞销村到盒马村:数字化订单农业成解决方案)


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